[인천 구월동 한의원] 궁금한 약재 이야기 26 - 육계

제과제빵이나 카푸치노등 디저트에 주로 쓰이는 시나몬은 흔히들 알고 계실껍니다.
또 수정과의 주된 재료가 계피라는것도 알고 계실테죠
무심코 먹으면 비슷한 향이 나서 같은걸로 알기 쉽지만 이 둘은 다른 종입니다.

우리가 시나몬이라고 일컫는 계피는 실론계피 혹은 트루시나몬입니다. 스리랑카의 옛 지명인 실론섬과 인도 남부가 원산지입니다.
계피는 카시아계피 또는 중국계피를 뜻하는것인데요. 중국계피의 원산지응 중국남부와 베트남입니다.

카시아계피와 실론계피 - 생긴모양에서부터 차이가 있다

둘은 모양만 다른게 아니라 향과 맛에서도 차이가 납니다.
시나몬인 실론계피는 향미가 부드럽고 단 맛이 강하게 납니다.
카시아계피의 경우 시나몬과 달리 쓴맛과 매운맛이 강합니다.
실론계피는 쉽게 접하기가 어려워 비교적 가격이 비싸며 수정과 등 우리가 일상적으로 접하는 것은 대부분 카시아계피입니다.
둘은 화학적 성분에서도 차이가 납니다. 그중에서도 쿠마론 함량의 차이가 두드러집니다.
카시아계피는 실론계피의 쿠마론 함량보다 수십배에서 수백배 더 많습니다.
쿠마린의 적정량은 약리적인 작용을 하지만 많은 양은 간 독성과 발암성 물질을 가지고 있습니다.

한의원에서 약재로 쓰이는 육계는 카시아계피입니다.
동의보감에서 육계는 성질이 열하고 맛이 신김하여 원기를 보충하고 비위를 따뜻하게 하며 腎陽이 부족한 사람과 命門火衰한 사람하여복통과 설사가 잦은 사람에게 쓰인다고 나와있습니다.

정유성분이 많을수록 가치가 높다

지금까지 보고된 육계의 효능은 다음과 같습니다.
1. 교감신경과 부신수질을 흥분시키고 혈관을 확장시키는 작용이 있습니다.
2. 항응혈작용으로 동맥혈전을 예방하는 기능이 있습니다.
3. 진정, 진통, 해열작용을 합니다.
4. 소화기에 이로운 작용을 합니다.
5. 항균작용이 있습니다.

이처럼 이로운 육계도 위에서 설명한바 쿠마론에 의해 동성이 생길 수 있으므로 과량 섭취는 금해야 합니다.
일일 권장량은 1~6g, 가루형태는 1~2g, 끓여먹을때는 4~6g 입니다.
꾸준히 복용할 경우 카시아계피 보다는 실론계피를 복용하는게 좋지만 실론계피는 일반적으로 구하기 어려우므로
계피를 꾸준히 복용하려 하실때는 전문가와 상의 하시기 바랍니다.

경희수세보원한의원

032-461-1617

인천 남동구 구월남로 194 3층